Specialty kava s poreklom Mehika Santuario Ixhuatlan

Opis

Ste pripravljeni na pravo mehiško kavno pustolovščino? Specialty kava Mehika Santuario Ixhuatlan prinaša temperament Mehike naravnost v vašo skodelico! Ta izjemna kava navduši z bogatimi okusi karamele, ameriškega oreha in rahlo grenkobo grenivke, ki poskrbi za popolno ravnovesje sladkega in svežega. Idealna izbira za energičen zajtrk ali razvajanje čez dan, ko si zaželite vrhunskih kavnih užitkov.

Za popolno izkušnjo vam kavo sveže zmeljemo v Hiši užitka, kavo pa strokovno pražijo v vrhunski pražarni Escobar. Sveže, dišeče in vedno pripravljeno, da navduši!

Kakšen okus ima kava Santuario Ixhuatlan?

Ta temperamentna mehiška specialty kava vas bo osvojila s svojo prefinjeno eleganco in čudovitim kontrastom:

• Sladka karamela tvori bogato in svilnato osnovo z naravno sladkobo.
• Ameriški oreh (pekan) doda prijetno, toplo, masleno in oreškasto globino.
• Sveža grenivka s svojo živahno kislostjo in rahlo, plemenito grenkobo prereže sladke note ter poskrbi za izjemno čist, uravnotežen in dolg zaključek.

Zakaj ti bo všeč ta specialty kava s poreklom?

Prednosti, ki vas bodo prepričale:

• Svetovno priznano vodstvo: Za projektom Santuario stojita vrhunska kavna mojstra Eduardo Esteve in Camilo Merizalde, ki povezujeta najboljše pridelovalce na svetu. V Mehiki sodelujeta s 400 lokalnimi kmetovalci iz regije Ixhuatlan.
• Vrhunska ocena: Kava se ponaša z izjemno visoko uradno SCA oceno 87, kar jo uvršča v sam vrh specialty kav.
• Natančen in kompleksen proces: Kavne češnje iz nasada Herrera Velasquez gredo skozi striktno selekcijo, 6-urno namakanje, 14-urno aerobno fermentacijo in kar 22 dni počasnega sušenja na afriških posteljah, preden se okusi stabilizirajo v posebnih grain pro vrečah.
• Trajnostno in etično: Nakup kave podpira lokalno skupnost malih pridelovalcev v Veracruzu.

Podrobnosti in sledljivost

• Poreklo: Mehika (Regija Ixhuatlan, Srednja Amerika)
• Nadmorska višina: 1.350 m
• Procesni center / Nasad: Ixhuatlan del Café Veracruz / Herrera Velasquez (Olotla)
• Varieteta (sorta): Marsellesa
• Profil okusa: Karamela, ameriški oreh, grenivka

• Pražarna: Escobar, pražarna vrhunskih kav d.o.o., Grilcev Grič 12, 1360 Vrhnika