Specialty kava s poreklom Salvador San Jose

Opis

Ste pripravljeni na doživetje sončnega Salvadorja v svoji skodelici? Specialty kava Salvador SAN JOSE prinese eleganco in toplino Srednje Amerike naravnost k vam! Ta izjemna kava vas bo očarala s prefinjenimi cvetličnimi notami ter poudarki bogate čokolade in sladke karamele. Kot žarek sonca, ki polepša kateri koli del dneva – čudovita tako v obliki črne kave kot z dodatkom žametnega mleka.

Za popolno kavno izkušnjo vam kavo sveže zmeljemo v Hiši užitka, strokovno pa jo pražijo v vrhunski pražarni Escobar. Sveže, dišeče in vedno pripravljeno, da vas navduši!

Kakšen okus ima kava Salvador SAN JOSE?

Ta prefinjena mehiško-salvadorska specialty kava vas bo osvojila s svojo elegantno harmonijo in bogato paleto arom:

• Svetle cvetlične note vdahnejo skodelici lahkotnost, svežino in prefinjen vonj.
• Bogata čokolada doda svilnato strukturo, globino in prijeten poln okus.
• Sladka karamela zaokroži celotno izkušnjo s toplo, naravno sladkobo in dolgim, prijetnim pookusom.

Zakaj ti bo všeč ta specialty kava s poreklom?

Prednosti, ki te bodo prepričale:

• Zgodovina in tradicija: Zgodba družine Borgonovo se je začela v devetdesetih letih, ko je Mauricio Borgonovo prispel iz Italije in postavil temelje za tri generacije strastnega pridelovanja kave.
• Vrhunska inovacija Santuario Project: Leta 2023 so z združitvijo moči ustvarili Santuario-Borgonovo Process Center, ki povezuje lokalno tradicijo z globalnim znanjem in sodobno tehnologijo.
• Natančen proces "Washed Fermented": Obirajo se le popolnoma zrele češnje z vsebnostjo sladkorja nad 22 °Brix. Sledijo 2-urno namakanje, 14-urna aerobna fermentacija z delčkom sladke ovojnice in 16 dni počasi nadzorovanega sušenja na afriških posteljah.
• Trajnost in kakovost: Pridelana na prestižnih pobočjih vulkana San Salvador z zavezanostjo k najvišjim standardom specialty kave.

Podrobnosti in sledljivost

• Poreklo: Salvador (Pokrajina San Salvador Vulcano, Srednja Amerika)
• Nadmorska višina: 1.350 m
• Procesni center / Nasad: Santuario-Borgonovo Process Center / Nasad San Jose
• Proces obdelave: Washed Fermented Process (mokra fermentacija)
• Profil okusa: Cvetlice, čokolada, karamela
• Pražarna: Escobar, pražarna vrhunskih kav d.o.o., Grilcev Grič 12, 1360 Vrhnika